ТРК «Винный город»

Второй год в Геленджике продолжается реализация масштабного проекта по строительству ТРК «Винный город». На территории бывшего пансионата будет расположена парковая зона, винные бары, рестораны, в винных картах которых будут включены российские вина. Владельцами было анонсировано, что на территории ТРК «Винный город» будет расположен самый большой винный магазин в стране, что неудивительно, ведь на территории России зарегистрировано около двухсот винодельческих хозяйств от крупных и всемирно известных заводов, до небольших семейных предприятий. Также будут открыты музей вина имени Льва Голицина, дегустационные залы, выставочные залы. Проект задумывался как выставочный комплекс, побывав на территории которого жители и гости курорта смогут отдохнуть, прогуляться и познакомиться … Читать далее

Вино, созданное с помощью искусственного интеллекта

В первый день на всемирно известной выставке ProWein2024 в Дюссельдорфе было представлено вино, созданное с помощью искусственного интеллекта. Производителем является Молдова. Вино было создано с помощью виртуального энолога Chelaris. Как отметили непосредственные участники процесса, создание вин происходило при взаимодействии человека и искусственного интеллекта. После каждого технологического этапа искусственный интеллект давал свои рекомендации. При этом специалисты включались на этапах, когда необходимо было подключить органы чувств. Таким образом были получены два купажных вина, состоящие из сортов Фетяска Албэ, Фетяска Регалэ и Виорика для белого вина и купаж Фетяска Нягрэ из трех разных опытно-демонстрационных партий для красного вина. Название и этикетки вин были … Читать далее

Отечественное вино растет в рейтинге

Эксперты ЦИПП Роскачества (Центра изучения потребительского поведения), проанализировав отношение наших граждан к российскому и зарубежному вину за последние полгода, пришли к выводу, что каждый 4-й россиянин предпочитает отечественное вино. На основе анализа потребительских предпочтений россиян сделан вывод, что репутация отечественного вина среди россиян продолжает улучшаться. За последние полгода доля потребителей, полагающих, что российское вино стало более качественным, чем зарубежное вино выросло с 22% до 26%. При этом, согласно статистики, с 29% до 33% выросла доля потребителей, полагающих, что большинство российских вин значительно превосходят по качеству зарубежные вина. Обобщая результаты исследования, за 8 месяцев (с июня 2023 года по текущую дату) … Читать далее

Список компаний с плохой репутацией на алкогольном рынке

6 марта 2024 года Советом Федерации было одобрено внесение изменения в федеральный закон о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении ее потребления и фиксируется перечень организаций с неудовлетворительной деловой репутацией на алкогольном рынке. Согласно внесенных изменений, с 1 сентября 2024 ужесточаются требования к производителям алкоголя — вносится ряд новых оснований для отказа в выдаче лицензий на производство этилового спирта, а также для установления перечня, являющегося де-факто чёрным списком организаций с отвратительной репутацией. Однако, пока закон будет носить ограниченный характер — новые требования водятся к организациям, производящим исключительно этиловый спирт и крепкий алкоголь. … Читать далее

Встреча Президента с представителями винодельни

5 марта на Ставрополье прошла встреча Президента Российской Федерации В.В. Путина с представителями агропромышленного комплекса. На данной встрече был рассмотрен широкий спектр вопросов сельского хозяйства РФ и производств, тесно связанных с продуктами сельского хозяйства. Представителем от всего винодельческого комплекса выступил совладелец Domaine Lipko (г. Севастополь) и главный энолог предприятия – Иван Алексеевич Липко. В ходе своего выступления он рассказал о том, что в Крыму появилось много малых предпринимателей, которые развивают винодельческое производство и представляют на потребительский рынок достойное вино. Также И.А. Липко осветил проблему для отрасли – недостаточное развитие винного туризма. Как было отмечено винный туризм является одним из факторов, … Читать далее

Винный протекционизм — виноделы просят поднять пошлины на 200% для вина из стран НАТО

Ассоциация виноградарей и виноделов России выступила с беспрецедентным предложением к государству — направили обращения в Правительство и Государственную Думу с требованием установить ввозные пошлины для вина из стран НАТО в размере 200 процентов. Нежелание олигополистов вести честную конкурентную борьбу всегда оборачивается трагедией для народа — теперь залазить в карман стремительно нищающего населения будут не одной рукой, а двумя. В документе, направленном в Правительство, виноделы прикрываются эфемерной целью защиты российского рынка от производителей вина, расположенных в странах блока НАТО и под шумок просят установить импортные ввозные пошлины для вина, игристого вина, крепленого вина из стран НАТО в 200 процентов. Получается, что … Читать далее

Конкурс винных гидов

Винный парк WINEPARK, расположенный на территории отеля Mriya Resort & SPAВ Крыму (Крым, г. Ялта) проводит первый в России конкурс винных гидов. Финал конкурса пройдет непосредственно в самом WINEPARK. Сегодня, когда отечественная винодельческая индустрия переживает новый подъем, набирают популярность профессии, связанные с производством вина, его реализацией и популяризацией. Одним из способов презентации вина является организация поездок туристов на винодельческие хозяйства. В связи с чем фактически появилась отдельная категория гидов – винные гиды. Именно они являются посредниками и связующим звеном между производителем и туристом. Конкурс проводится в следующих номинациях: Конкурс будет состоять из трех этапов: 1 этап (с 23 февраля по … Читать далее

III тур «Винных ярмарок»

Анонсировано начало III тура «Винных ярмарок» под эгидой Минпромторга РФ. В этом году в рамках мероприятия запланировано 11 городов. В рамках винной ярмарки посетителям будет предоставлена возможность получить профессиональный бокал для вина, и использовав жетон для дегустации вина, составить собственный винный рейтинг винодельческой продукции. Винная ярмарка пройдет в следующих города России: Несмотря на некоторый скепсис относительно включения в вышеуказанный список городов, расположенных в винодельческих регионах, стоит отметить пиар эффект от выбора их в качестве городов-амбассадоров винодельческой продукции. Поскольку в городах Краснодарского края «Винные ярмарки» будут проходить в разгар летнего сезона, можно смело рассчитывать на приток туристов буквально со всей России, … Читать далее

Фанагория — итоги производства за 2023 год

Крупнейшая в России винодельня «Фанагория» (ОАО «АПФ «Фанагория», ИНН: 2352002170, ОГРН: 1022304742074, адрес: Краснодарский край, Темрюкский район, поселок Сенной) фантастически успешно отчиталась по итогам винодельческого производства за 2023 год. Винодельня, по итогам 2023 года, произвела более 1,6 млн дал тихих вин, более 284 тыс дал игристых вин, а также более 64 тыс дал виноградных водок и 119 тысяч дал коньяков. Дополнительно, Фанагория расширила свою линейку безалкогольных продуктов, запустив в производство новинки — сироп и бальзамический уксус. С учетом увеличения производства сортовых соков и масла из виноградной косточки (был открыт собственный цех по производству), компания добилась резкого роста — категория безалкогольных … Читать далее

Директор по впечатлениям

Винный дом «Абрау-Дюрсо» ввела в штат уникальную должность — директор по впечатлениям. Приказом генерального директора на её неё назначен Антон Тупиков, ранее занимавший должность креативного директора. Перед ним поставлена узкоспециализированная задача — анализ и развитие опыта клиента в рамках экономики впечатлений, диалог с лояльной аудиторией и текущими клиентами, а также усиление действующих связей между потребителем и брендом «Абрау-Дюрсо». Результаты анализа будут использоваться в целях масштабирования бизнеса, увеличения географического масштаба дистрибуции и совершенствование продуктового портфеля.