В России наблюдается сокращение потребления вина и увеличение потребления пива

В России констатировали снижение потребления вина: за последние 47 лет падение составило более, чем в 2 раза: в настоящее время на душу населения приходится 6,2 л вина/год (по данным на 2022 год), а пик потребления вина приходится на 1975-й — около 13 л вина/год.

При этом потребление пива выросло с 2000 года в целых три раза: с 16,5 литров (в 1975 году) до 52,2 литров (в 2022 году) на душу населения. Пик потребления пива пришелся на 2010 год — 70,3 литра на душу населения.

Данную статистику опубликовало агентство «Национальные Кредитные Рейтинги» (НКР) в рамках исследовании «Вино для России. Виноделие в условиях осознанного протекционизма».

В рамках проведённого исследования было выявлено и начало снижения производства. Только в 2023 году выпуск игристых вин снизился на 13% за год, коньяка — на 1%, тихих вин — на 8%, ликерных вин— на 20%, виноградосодержащих напитков — 86%. Общий объем производства виноградных, игристых и ликёрных вин (без учета вина наливом) сократился на 10% по сравнению с предыдущим годом, до 45 млн далДекалитр (русское обозначение: дал; международное: daL, dal) — одна из объёмных основных мер в виноделии, по определению равна 10 литрам. В дек More.

Предположу, что снижение потребления в последние годы стало снижение потребительского уровня жизни населения — дорогое вино заменяется более дешевым пивом.